07/27(土)10:30~12:00 “色を食べる”講座
料理は見た目が9割!

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「美しい味(うつくしいあじ)」と書いて「美味しい(おいしい)」とあるように、

私たちは料理を色からも味わっています。

この講座では、カラーコーディネートの比率である、

メインカラー7:サブカラー2.5:アクセントカラー0.5の法則を使って、

テーブルウェア、食器、そして料理の見た目をアップさせるテクニックを学びます。

料理を完成させるまでの手順やポイントを、ワークショップを交えてレクチャーします。

—–講座の内容——

・料理が美味しく見える秘密

・万能な配色バランス 黄金比率を学ぶ

・食卓が映えるテクニックを身につけるワークショップ

講師:おく  はるな( ho design フードデザイナー/スタイリスト)

ロンドン在住中に、ベジタリアン料理コラム”BananaKitchen”を始め、

以降インスタグラム(@bananakitchen)で、

日々の食事で健やかに暮らせる野菜料理のアイデアを提案、

旬の素材の色をバレットに、プレート上で食をデザインする。

 

開催日 07/27(土)10:30~12:00
会場 中央区銀座8-11-5
正金ビル3F
費用 5,500円(税別)
受講時の注意事項 ・申込期限は開催日の1週間前になります。
・申込人数が最小催行人数(4名以上)集まらない場合、実施を中止させていただくことがございます。その場合は前日までにご連絡いたします。
・キャンセルの場合は開催の6日前までにご連絡ください。なお、開催5日前以降のキャンセルの場合は、100%のキャンセル料が発生致しますのでご注意ください。ご連絡先:info@color-meister.com

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